α- ve β-karoten, β-kriptoksantin, lutein ve likopendir
Karotenoidlerin uzun polien yapıları ultraviyole ışığını emebilmelerini ve oksidasyona olan duyarlılıklarının artmasını sağlar.
β-karoten’in hücre büyümesini hücre siklusuna bağımlı bir şekilde inhibe ettiği ve apoptozis oluşturduğu da gösterilmiştir.
Serbest radikal hasarlarını engeller.
Yapılan araştırmalarda domates tüketimi ve kan likopen düzeyleri ile prostat kanseri riski arasında belirgin derecede tersine bir ilişki olduğunu ortaya konulmuştur. Fakat beta karoten ile yapılan çalışmalarda...
Karotenoidler: 
Umudu Beslemenin Ve Büyütmenin Zamanıdır... 
