Sindirime yardımcı olarak adından sık sık bahsettiren bromelain; esas olarak ananasta bulunan bir enzimdir. Avrupa ilaç ajansı tarafından da onaylanmış bir formu bulunan bromelain, içeriğinde çeşitli proteazlar sayesinde protein sindiren bir enzim etkinliğine sahiptir.
Bromelian; proteinleri amino asitler ve küçük peptitler gibi yapı taşlarına kadar ayıran proteaz olarak işlev gören bir molekül yapısına sahiptir. Proteinler genel olarak sindirim sonrasında parçalandıktan sonra ince bağırsaktan kolay bir şekilde emilirler. Ancak bazı bireylerde yeterli sindirim enzimi üretilmemesi yada pankreas yetmezliği problemi ile karşılaşılabilir. Bu durumda ise bireylerin proteaz olarak desteklenmesi gerekebilir.
Bronmelain üzerinde yapılan çalışmalarda ise özellikle sindirimin kolaylaştırılması, vücutta oluşan ödemin atılması gibi alanlarda bulunmaktadır. FDA tarafından güvenli listede bulunan Bromelain ile ilgili sindirim üzerine etkinliği konusundaki en majör çalışma ise 2005 yılında yapılan IBS (inflamatuvar bağırsak hastalığı) hastalarında bromelain’ın tedaviye yardımcı olabileceği ve IBS kaynaklı enflamasyon durumunu baskılayabileceği belirtilmiştir.
1.Bromelain. (2017). nccih.nih.gov/health/bromelain
2.Buttner L, et al. (2013). Efficacy and tolerability of bromelain in patients with chronic rhinosinusitis a pilot study. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24273953
3.Brien S, et al. (2004). Bromelain as a treatment for osteoarthritis: a review of clinical studies. DOI: 10.1093/ecam/neh035
4.Laura P. Hale, Paula K. Greer, Chau T. Trinh, Marcia R. Gottfried, Treatment with oral bromelain decreases colonic inflammation in the IL-10-deficient murine model of inflammatory bowel disease, Clinical Immunology, Volume 116, Issue 2, 2005, Pages 135-142
