Vitamin C ve Bağışıklık İlişkisi
C vitamini eksikliğinin skorbüte neden olduğunun keşfinden beri, düzenli C vitamini kullanmak gerekliliği konuşulsa da hala ‘C vitamini kullanmalı mıyım?’ şeklindeki sorularla sıklıkla karşılaşılmaktadır.
C vitamininin bağışıklık sistemi üzerine etkileri incelendiğinde iki temel noktada etkili olduğu görülmektedir.
Bunlardan birincisi güçlü antioksidan etkinliğidir. Yapılan çalışmalara bakıldığında, bağışıklık sisteminin temelini oluşturan makrofaj, nötrofil gibi hücrelerin özellikle reaktif oksijen türlerinden anlamlı derecede etkilendiği buna bağlı olarak da hücresel aktivitelerini yerine getiremedikleri görülmüştür. C vitamini güçlü antioksidan etkinliği ile serbest radikallere karşı hücreleri koruyarak hücre bütünlüğünün sağlanmasına destek olmakta ve buna bağlı olarak hücrelerin görevlerini yerine getirmesine yardımcı olduğu görülmektedir.
İkinci durum ise hücresel aktivite de artış. Bilindiği gibi fagositoz bağışıklık sisteminin primer basamağıdır. Fagositoz ne kadar sağlıklı gerçekleşirse non-spesifik bağışıklık sistemi de o kadar sağlıklı devam edebilmektedir. Fagositozun ilk basamağı olan dışarıdan gelen mikroorganizmayı tanıma ve ona doğru yaklaşma evresi yani kemotaksis, fagositozun hızını da etkilemektedir. Yapılan araştırmalarda C vitamininin özellikle kemotaksisi arttırdığı buna bağlı olarak ta bağışıklık sistemini desteklediği bildirilmiştir.
Neden C vitaminini dışarıdan almak zorundayız?
C vitamini bilindiği gibi glukozdan elde edilen bir vitamindir. Reaksiyon basamaklarının en sonuncusu olan ve L-askorbik asidin oluşması için gerekli olan L-gulonolakton oksidaz enzimi insanlarda üretilemediği C vitaminini dışarıdan almak durumundayız. C vitaminin RDA değerleri sağlıklı yetişkinlerde 75-90 mg arasındadır.
Stres, sigara kullanımı, mikrobiyal hastalıklar, diyabet gibi birçok durumda C vitaminine olan ihtiyacın arttığı bilinmektedir. Bu sebeple C vitaminini RDA değerlerinde almak yeterli gelmemektedir. Sağlıklı bireylerde gelen destek olarak 500 mg C vitamini alınması önerilirken, hastalıklara karşı korunmak, hastalık sürecinde belirtilerin azaltılmasına destek olmak gibi durumlarda ise günde 1000 mg C vitamini alınması önerilmektedir.
Günlük beslenme düzenimiz içerisinde C vitamini alıyor olsak da takviyeler yoluyla alabildiğimiz miktarlara çıkmamız mümkün olmuyor. Tüketicilerin aklında en çok soru işareti olan “ben düzenli meyve tüketiyorum, buna rağmen C vitamini almalı mıyım?’ sorusuna yanıt olarak örneğin tüketilen bir portakaldan günlü 1000 mg C Vitamini almak gerekirse ortalama 2 kg portakal yemek gerektiği karşımıza çıkıyor ki neredeyse imkansız…
Sağlıklı vücut fonksiyonlarını desteklemek, stresin sebep olduğu oksidan madde miktarını azaltmak ve güçlü bir bağışıklığa sahip olmak için C vitamininin takviye olarak alınması önerilmektedir. EuRho® Vital ürün skalasına yeni katılan Vitamin C Pulver herhangi bir katkı maddesi barındırmadan sadece %100 L-askorbik asit içeriyor. Her 1 gr’lık ölçekte 1000 mg C vitamini sağlayan Vitamin C Pulver, su ya da meyve suyu gibi içeceklere karıştırılıp kullanılabiliyor.
Bağışıklığınız desteklemek, hastalıklara yakalanma riskini azaltmak için EuRho® Vital Vitamin C Pulver’den her gün 1 gram=1000 mg C vitaminini tercih edebilirsiniz.
EuRho® Vital Medikal & Eğitim Müdürü
https://www.instagram.com/eurhovitalturkey/
1. Winterges E.S. et al. Immune-Enhancing Role of Vitamin C and Zinc and Effect on Clinical Conditions. Ann Nutr Metab 2006;50:85–94.
2. Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği-(29960 mükerrer/26.01.2017 tarihli resmi gazete)
3. Chambial, S. et al. Vitamin C in Disease Prevention and Cure: An Overview. Ind J Clin Biochem,2013; 28(4):314–328
4. Hemilä, H. Vitamin C and Infections. Nutrients 2017, 9, 339
